BARATZETIK

Sasoiko tomatea: Hegaluzea, tipulina eta Ibarrako piparrak
16.00 €

Kukulu freskoak: Kantauriko antxoak, hegaluzea eta ozpin-olio klasikoa
17.50 €

Porru errea: Urdaiazpiko iberikoa, baratxuria, arbendola eta Idiazabal
21.00 €

KAXUELITAK

Tripakiak, txerri-muturrak, txerri-hankak
21.00€

Idi-buztan gisatua biribilkatuta: Patata purea, barazkitxoak eta demi-glacea
30.00 €

Karrileko txirlen arroza
27.00 €

Txirlak betiko saltsa berdean
32.00 €

Txangurrua donostiar erara
35.00 €

PARRILLAN

Txuleta ondua punturik onenean. Behi ondu aukeraketa
80.00 € / kg

Cinco Jotas pluma iberikoa parrillan, udare eta tipulatxa ardotan
34.00 €

Begihaundia parrillan alioli beltzarekin
34.00 €

Azpizuna parrillan, gazta krema, zainzuri berdea eta tipula gazi-gozoa
36.00 €

POSTREAK

Banillaz erretako sagarrak eta banilla izozkia
10.00 €

Euskal gazten dastaketa Agour-en eskutik
18.00 € / 30.00 €

Torrija karamelizatua momentuan eta banilla izozkia
12.00 €

Etxean egindako eusko kutixia Gorrotxategi erara
7.00 €

IKILI gazta tarta krematsua
9.00 €

IKILI flana
8.00 €

Sagar tarta tatina eta banilla izozkia (15 min)
10.00 €

Limoi sorbetea, alkoholarekin edo gabe
8.00 €